Chi siamo

La Nostra

Filosofia

Difficile descriverlo a parole, difficile incanalarlo in una categoria precisa e standardizzata.
Moki è un’idea, un sorriso, una coppia di giovani innamorati con la voglia di creare, uno staff appassionato, un viaggio con la mente e con il gusto di fare sempre meglio per migliorare sempre di più.
Tanti gli spunti, molte le passioni prima di arrivare sino a qui, importante la collaborazione con un grande chef trentino: Walter Miori.
Sperimentare, esplorare, perfezionare. Questo rappresenta l’essenza più profonda di Moki, questo è il suo spirito.
Moki ama i viaggi, le letture, l’arte, il buon vino e la buona cucina.

È un po’ come essere a casa, con il calore di una candela accesa e il profumo che viene dalla cucina di chi ha appena preparato qualcosa di semplicemente piacevole.
Mai fermarsi, Moki è in movimento, giovane e fresco.

Il Locale

 

 

Il Team

team vera e salvatore

Vera & Salvatore
Owners

team marcello

Marcello
Sous Chef