Harira vegetariana

Harira vegetariana

La mia ultima ricetta prima del 2020!

Non so voi ma le feste mi stanno mettendo a dura prova. Si mangia troppo e sempre, e si sgarra con qualche bicchiere in più. Per disintossicare l’organismo da...

Continua
Filetto di trota in stile Bandari

Filetto di trota in stile Bandari

Questa ricetta della trota in stile Bandari devo davvero annotarmela, è strepitosa!

Facile, veloce, esotica e inusuale, soprattutto perchè la marinatura che vi propongo, presenta da Sabrina...

Continua
Kanelbulle: il re dei dolci scandinavi

Kanelbulle: il re dei dolci scandinavi

Me lo avete chiesto in tante e così ho pensato di scrivervi l’ultima (facile) ricetta del mio Kanelbulle: il dolce scandinavo per eccellenza che profuma di cannella e ha la morbidezza di un panino...

Continua
Torta soffice al cocco

Torta soffice al cocco

La torta soffice al cocco ha una marcia in più. E non lo dico perchè mi è venuta davvero gustosa ma perchè gli ingredienti sono pochi, ottimi e non abituali per una semplice torta da inzuppare nel...

Continua
I Canederli di Marcello

I Canederli di Marcello

Non sei trentino se non mangi canederli e se almeno una volta nella vita, magari da bambino, non ti sei mai impiastricciato le mani impastando pane raffermo con latte e uova, sul tavolo della...

Continua
Kofta: spiedini mediorientali

Kofta: spiedini mediorientali

Lo avevo promesso ad una mia cliente ed eccola qui, la ricetta delle K o f t a che tanto sono piaciute durante le serate dedicate alla cucina libanese, ovviamente da Moki Bistrot.

K o f t a....

Continua
Crostata di fichi

Crostata di fichi

Cari amici, dopo mesi di assenza e con l’autunno alle porte A Cup of Moki ritorna. Con le sue ricette, con i suoi viaggi e con le curiosità che casa Moki racchiude. Oggi vi svelo una ricetta che...

Continua
Mini quiche autunnale di zucca

Mini quiche autunnale di zucca

Di ritorno da un breve soggiorno parigino, dedicato al cibo e al buon vino in una ville lumière dal sapore autunnale, avevo voglia di un gusto che ricordasse la Francia e l’autunno.

Cosa cucinare...

Continua
Ricetta giapponese: KAKUNI!

Ricetta giapponese: KAKUNI!

Ed eccomi qui,  con una nuova ricetta che rievoca l’atmosfera del Sol Levante grazie ad una cuoca speciale, che ha pensato bene di cucinare per noi e un piatto di tradizione giapponese...

Continua