Torta di carote e avena

Torta di carote e avena

La torta di carote è un dolce che adoro da quando sono una bambina e a quanto pare la mia piccola Deva sta seguendo le orme della mamma in quanto a passione per le cose golose e soffici. Ho...

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Il gusto di Budapest

Il gusto di Budapest

Budapest è la città perfetta per chi ha bisogno di staccare la spina solo per qualche giorno. Bagaglio a mano. Pochi vestiti per un look a cipolla. Guida alla mano e voglia di lunghe passeggiate....

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COOKIES!

COOKIES!

Dopo la ricetta dei brownies non poteva mancare quella dei biscottoni americani più famosi al mondo, che quando ero bambina, davanti alla tv, mi sognavo di avere tra le mani, come fossero un...

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BAKLAVA A MODO NOSTRO, TRA ORIENTE E OCCIDENTE

BAKLAVA A MODO NOSTRO, TRA ORIENTE E OCCIDENTE

Dici baklava e  respiri subito profumo di spezie tra i colori di qualche bazar e il suono dei muezzin dall’alto delle loro moschee.

Mi vengono in mente i ricordi nitidi di una Istanbul di qualche...

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BROWNIES AL CIOCCOLATO e SALE DI MALDON

BROWNIES AL CIOCCOLATO e SALE DI MALDON

Sono settimane che penso e ripenso a come iniziare, a cosa scrivere, a come buttarmi in questa nuova avventura che prende spunto dalla miriade di ricette del nostro piccolo bistrot e spazia tra...

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