Il Perù in tavola: papas a la huancaina

Il Perù in tavola: papas a la huancaina

Il cibo è veicolo di conoscenza. Ogni piatto racchiude in sé una storia legata al passato, fatta di contaminazioni ed esperimenti, di incontri e trasformazioni. Chi ama mangiare solitamente ama...

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Mini quiche autunnale di zucca

Mini quiche autunnale di zucca

Di ritorno da un breve soggiorno parigino, dedicato al cibo e al buon vino in una ville lumière dal sapore autunnale, avevo voglia di un gusto che ricordasse la Francia e l’autunno.

Cosa cucinare...

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COOKIES!

COOKIES!

Dopo la ricetta dei brownies non poteva mancare quella dei biscottoni americani più famosi al mondo, che quando ero bambina, davanti alla tv, mi sognavo di avere tra le mani, come fossero un...

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MERINGHE VEGAN

MERINGHE VEGAN

Qualche mese fa, all’inizio di questa nuova avventura, avevo pubblicato uno scatto con una tazza di caffè bollente e delle bellissime meringhe. Vi avevo promesso la ricetta ed eccomi qui, a...

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A cup of Granola

A cup of Granola

I’m a breakfast person“, diceva Beth di Local Milk.

Beh, credo proprio di esserlo anch’io. Sono una “persona da colazione”, è ufficiale. La sera, prima di addormentarmi, penso a cosa mangerò la...

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