Torta soffice al cocco

Torta soffice al cocco

La torta soffice al cocco ha una marcia in più. E non lo dico perchè mi è venuta davvero gustosa ma perchè gli ingredienti sono pochi, ottimi e non abituali per una semplice torta da inzuppare nel...

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COOKIES!

COOKIES!

Dopo la ricetta dei brownies non poteva mancare quella dei biscottoni americani più famosi al mondo, che quando ero bambina, davanti alla tv, mi sognavo di avere tra le mani, come fossero un...

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MERINGHE VEGAN

MERINGHE VEGAN

Qualche mese fa, all’inizio di questa nuova avventura, avevo pubblicato uno scatto con una tazza di caffè bollente e delle bellissime meringhe. Vi avevo promesso la ricetta ed eccomi qui, a...

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BAKLAVA A MODO NOSTRO, TRA ORIENTE E OCCIDENTE

BAKLAVA A MODO NOSTRO, TRA ORIENTE E OCCIDENTE

Dici baklava e  respiri subito profumo di spezie tra i colori di qualche bazar e il suono dei muezzin dall’alto delle loro moschee.

Mi vengono in mente i ricordi nitidi di una Istanbul di qualche...

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BROWNIES AL CIOCCOLATO e SALE DI MALDON

BROWNIES AL CIOCCOLATO e SALE DI MALDON

Sono settimane che penso e ripenso a come iniziare, a cosa scrivere, a come buttarmi in questa nuova avventura che prende spunto dalla miriade di ricette del nostro piccolo bistrot e spazia tra...

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