Copenhagen Inspiration: Smushi!

Copenhagen Inspiration: Smushi!

L’argomento Smushi mi è davvero caro. Me ne sono appassionata fin dal primo momento in cui sono venuta a conoscenza di queste piccole creazioni fusion, in una fuga dalla quotidianità nella..

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BAKLAVA A MODO NOSTRO, TRA ORIENTE E OCCIDENTE

BAKLAVA A MODO NOSTRO, TRA ORIENTE E OCCIDENTE

Dici baklava e  respiri subito profumo di spezie tra i colori di qualche bazar e il suono dei muezzin dall’alto delle loro moschee.

Mi vengono in mente i ricordi nitidi di una Istanbul di qualche..

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BROWNIES AL CIOCCOLATO e SALE DI MALDON

BROWNIES AL CIOCCOLATO e SALE DI MALDON

Sono settimane che penso e ripenso a come iniziare, a cosa scrivere, a come buttarmi in questa nuova avventura che prende spunto dalla miriade di ricette del nostro piccolo bistrot e spazia tra..

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