Kanelbulle: il re dei dolci scandinavi
Me lo avete chiesto in tante e così ho pensato di scrivervi l’ultima (facile) ricetta del mio Kanelbulle: il dolce scandinavo per eccellenza che profuma di cannella e ha la morbidezza di un panino...
Torta soffice al cocco
La torta soffice al cocco ha una marcia in più. E non lo dico perchè mi è venuta davvero gustosa ma perchè gli ingredienti sono pochi, ottimi e non abituali per una semplice torta da inzuppare nel...
Smarties cookies per un primo compleanno speciale
I giorni di pioggia come questi sono perfetti per cucinare dolci. E i cookies (se poi ci aggiungiamo gli smarties)sono un ottimo passatempo per divertirsi in cucina e rendere felici soprattutto i...
Bergen da gustare
Bergen rappresenta la seconda città più grande della Norvegia, eppure sembra di essere in una piccola e serena cittadina nordica, dove gli abitanti vivono in tranquillità orgogliosi della loro...
Un’estate scandinava: Oslo
Colazione nel nostro bellissimo appartamento a Grüneløkka
Dettagli di casa
Deva e Salva appena arrivati nel grazioso appartamento di Aurora e Grunde
Avevo sognato la Norvegia per molto...
Bangkok – Trento: Spicy Pork Salad ยำหมูย่าง
Bangkok – Trento. Biglietto di non ritorno. Più di dodici anni fa. Nessun rimpianto e tutta la certezza che quel viaggio sarebbe stato memorabile, perché era guidato dal cuore. E forse è solo il...
Pierogi Ruskie: I ravioli polacchi di Ania
Io e Ania ci siamo conosciute qualche mese fa grazie ai nostri mariti e fin da subito tre cose ci hanno accomunate: la nostra pancia che cresce giorno dopo giorno (siamo entrambe in attesa di un...
A casa di A Cup of Moki
Ho agito d’impulso, senza pensare troppo al contenuto e muovendomi con il mio solito istinto ho focalizzato l’attenzione sull’ambiente a me più caro, il mio porto sicuro: casa.
Il gelso piantato...
Chia pudding con latte di cocco e mango
Ormai è diventata una mania! Chia pudding!
Ne troverete per tutti i gusti e di tutti i tipi, ma la ricetta che ho scovato è molto gustosa, completamente vegan e perfetta per ogni momento della...
Diario di viaggio: Tulum
Tulum. E’ stata la nostra ultima meta di un viaggio che ci ha portati ad attraversare la California macinando chilometri su chilometri. La parte finale di un sorprendente tour è stato questo...