Opening “Oltre l’Occidente”
Mancano solo poche ore all’apertura della mostra e noi siamo davvero emozionati. Perché Moki cambia ancora volto, quasi come se si stesse preparando per essere avvolto da un karma tutto positivo. E..
Il gusto di Budapest
Budapest è la città perfetta per chi ha bisogno di staccare la spina solo per qualche giorno. Bagaglio a mano. Pochi vestiti per un look a cipolla. Guida alla mano e voglia di lunghe passeggiate...
Hummus di carote e curcuma
L‘hummus mi incuriosisce da sempre. Sarà il nome, sarà che è esotico al punto giusto, sarà che ricorda il Medio Oriente e quel senso velato di non conoscenza e di attrazione verso una terra così..
Moki in Rosa
Eat clean, be beautiful!
Mangiare bene e in modo sano crea benessere per corpo e mente e aiuta a migliorare la nostra bellezza.
L’idea di creare Moki in rosa nasce dalla volontà di unire tre..
Sri Lanka da mangiare: Hopper!
Oggi voglio parlarvi di una terra che racchiude grandi bellezze:
lo Sri Lanka.
Una natura selvaggia e incontaminata. Spiagge dorate. Grandi Buddha e tante preghiere. Il sorriso della gente,..
Cene dal mondo da Moki
Il 2017 si preannuncia ricco di novità da Moki Bistrot e io fremevo dalla voglia di raccontarvi cosa accadrà.
Avrete capito che i viaggi mi appassionano, così come i sapori a noi poco abituali,..
Goodbye 2016!
L’anno appena passato è stato un anno ricco. Ricco di prove, ricco di momenti belli e momenti brutti, ricco di salite e anche di discese. Le sfide non sono mancate, le lacrime nemmeno ma le gioie..
Il Perù in tavola: papas a la huancaina
Il cibo è veicolo di conoscenza. Ogni piatto racchiude in sé una storia legata al passato, fatta di contaminazioni ed esperimenti, di incontri e trasformazioni. Chi ama mangiare solitamente ama..
Mini quiche autunnale di zucca
Di ritorno da un breve soggiorno parigino, dedicato al cibo e al buon vino in una ville lumière dal sapore autunnale, avevo voglia di un gusto che ricordasse la Francia e l’autunno.
Cosa cucinare..
Ricetta giapponese: KAKUNI!
Ed eccomi qui, con una nuova ricetta che rievoca l’atmosfera del Sol Levante grazie ad una cuoca speciale, che ha pensato bene di cucinare per noi e un piatto di tradizione giapponese estremamente..