Bangkok – Trento: Spicy Pork Salad ยำหมูย่าง
Bangkok – Trento. Biglietto di non ritorno. Più di dodici anni fa. Nessun rimpianto e tutta la certezza che quel viaggio sarebbe stato memorabile, perché era guidato dal cuore. E forse è solo il..
Pierogi Ruskie: I ravioli polacchi di Ania
Io e Ania ci siamo conosciute qualche mese fa grazie ai nostri mariti e fin da subito tre cose ci hanno accomunate: la nostra pancia che cresce giorno dopo giorno (siamo entrambe in attesa di un..
A casa di A Cup of Moki
Ho agito d’impulso, senza pensare troppo al contenuto e muovendomi con il mio solito istinto ho focalizzato l’attenzione sull’ambiente a me più caro, il mio porto sicuro: casa.
Il gelso piantato..
Chia pudding con latte di cocco e mango
Ormai è diventata una mania! Chia pudding!
Ne troverete per tutti i gusti e di tutti i tipi, ma la ricetta che ho scovato è molto gustosa, completamente vegan e perfetta per ogni momento della..
Diario di viaggio: Tulum
Tulum. E’ stata la nostra ultima meta di un viaggio che ci ha portati ad attraversare la California macinando chilometri su chilometri. La parte finale di un sorprendente tour è stato questo angolo..
Tel Aviv: za’atar addicted
Ho voglia di ricominciare da qui,
da un viaggio legato ad una terra di grande complessità ma estremamente vivace, viavai di popoli, luogo di incontri fra uomini provenienti da ogni parte del..
I Canederli di Marcello
Non sei trentino se non mangi canederli e se almeno una volta nella vita, magari da bambino, non ti sei mai impiastricciato le mani impastando pane raffermo con latte e uova, sul tavolo della..
Kofta: spiedini mediorientali
Lo avevo promesso ad una mia cliente ed eccola qui, la ricetta delle K o f t a che tanto sono piaciute durante le serate dedicate alla cucina libanese, ovviamente da Moki Bistrot.
K o f t a. Sapete..
Crostata di fichi
Cari amici, dopo mesi di assenza e con l’autunno alle porte A Cup of Moki ritorna. Con le sue ricette, con i suoi viaggi e con le curiosità che casa Moki racchiude. Oggi vi svelo una ricetta che..
Opening “Oltre l’Occidente”
Mancano solo poche ore all’apertura della mostra e noi siamo davvero emozionati. Perché Moki cambia ancora volto, quasi come se si stesse preparando per essere avvolto da un karma tutto positivo. E..